शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने की आदत कई लोगों की दिनचर्या का हिस्सा होती है। लेकिन रोजाना समोसा, पकौड़ी, नमकीन और बिस्किट जैसे तले हुए स्नैक्स खाने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी, अनहेल्दी फैट और वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है।
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो चाय पीना छोड़ने की जरूरत नहीं है। बस इसके साथ खाए जाने वाले स्नैक्स में थोड़ा बदलाव करना होगा। तले हुए विकल्पों की जगह रोस्टेड और पोषण से भरपूर चीजें शामिल करके आप स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रख सकते हैं।
1. भुना चना: कम कैलोरी में ज्यादा पोषण
भुना हुआ चना वजन नियंत्रित करने वालों के लिए एक बेहतरीन स्नैक विकल्प माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है।
शाम की चाय के साथ एक मुट्ठी भुना चना खाने से बार-बार भूख लगने की आदत को कम किया जा सकता है।
2. रोस्टेड मखाना: हल्का और पौष्टिक विकल्प
मखाना एक ऐसा स्नैक है जो स्वादिष्ट होने के साथ शरीर के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसे हल्के घी में भूनकर या बिना तेल के ड्राई रोस्ट करके खाया जा सकता है।
इसमें कैलोरी कम होती है और यह शरीर को जरूरी ऊर्जा देने में मदद करता है। वजन घटाने की कोशिश करने वालों के लिए यह शाम के समय अच्छा विकल्प हो सकता है।
3. हल्की भुनी मूंगफली: हेल्दी फैट का अच्छा स्रोत
तली हुई नमकीन की जगह रोस्टेड मूंगफली बेहतर विकल्प बन सकती है। इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
हालांकि मूंगफली में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए वजन कम करने वालों को इसकी मात्रा सीमित रखनी चाहिए।
4. स्प्राउट्स चाट: स्वाद के साथ प्रोटीन भी
अंकुरित दालों से बनी चाट शाम के समय एक स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक हो सकती है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और विटामिन पाए जाते हैं।
इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें प्याज, टमाटर, नींबू और हल्के मसाले मिलाए जा सकते हैं।
5. मखाना और नट्स का रोस्टेड मिक्स
बादाम, अखरोट और मखाने का हल्का रोस्टेड मिश्रण शाम की भूख को शांत करने के लिए अच्छा विकल्प है।
यह शरीर को जरूरी पोषण देने के साथ लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराने में मदद कर सकता है।
6. भुना हुआ कॉर्न यानी मक्का
मक्का को उबालकर या हल्का रोस्ट करके भी चाय के साथ खाया जा सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
यह बाजार में मिलने वाले तले हुए स्नैक्स की तुलना में ज्यादा बेहतर विकल्प हो सकता है।
7. ओट्स और मल्टीग्रेन क्रिस्प्स
पैकेट वाले तले हुए स्नैक्स की जगह घर पर तैयार किए गए ओट्स या मल्टीग्रेन क्रिस्प्स चुने जा सकते हैं।
इनमें फाइबर की मात्रा अधिक हो सकती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है और अनावश्यक खाने की आदत कम हो सकती है।
वजन कम करने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
- स्नैक्स की मात्रा हमेशा नियंत्रित रखें।
- ज्यादा नमक और मसाले वाले पैकेट स्नैक्स से दूरी बनाएं।
- चाय में चीनी की मात्रा कम करने की कोशिश करें।
- शाम के समय प्रोटीन और फाइबर वाले विकल्पों को प्राथमिकता दें।
- रोजाना थोड़ी देर शारीरिक गतिविधि जरूर करें।
तले हुए स्नैक्स छोड़ने की नहीं, समझदारी से बदलने की जरूरत
वजन कम करने के लिए अपनी पसंदीदा चीजों को पूरी तरह छोड़ना जरूरी नहीं है। सही विकल्प चुनना ज्यादा महत्वपूर्ण है।
शाम की चाय के साथ अगर समोसे और नमकीन की जगह भुना चना, मखाना, स्प्राउट्स या अन्य हेल्दी स्नैक्स शामिल किए जाएं, तो स्वाद भी बना रहता है और सेहत का ध्यान भी रखा जा सकता है।
