Moong Dal Chilla: अगर आप एक हेल्दी, टेस्टी और जल्दी बनने वाला नाश्ता ढूंढ रहे हैं। तो मूंग दाल चीला आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। मूंग दाल चीला, प्रोटीन से भरपूर होता है और वजन कम करने वालों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
मूंग दाल चीला एक भारतीय पैनकेक है। जो भिगोई हुई मूंग दाल को पीसकर बनाया जाता है। यह हल्का, सुपाच्य और पोषण से भरपूर होता है। इसलिए इसे ब्रेकफास्ट या हल्के डिनर में भी खाया जा सकता है।
Ingredients Required
Moong Dal Chilla बनाने के लिए आपको चाहिए:
1 कप धुली मूंग दाल
1-2 हरी मिर्च
1 छोटा टुकड़ा अदरक
नमक स्वादानुसार
हल्दी (वैकल्पिक)
बारीक कटी हुई सब्जियाँ (प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च)
थोड़ा सा तेल
How to Make Moong Dal Chilla
मूंग दाल को 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
भीगी हुई दाल को मिक्सर में पीस लें।
इसमें हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा पानी डालें।
बैटर को स्मूद और गाढ़ा रखें।
बैटर में नमक और कटी हुई सब्जियाँ मिलाएं।
तवा गरम करें और थोड़ा तेल डालें।
बैटर डालकर गोल आकार में फैलाएं।
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
Health Benefits of Moong Dal Chilla
Moong dal प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। जो मसल्स और बॉडी ग्रोथ के लिए जरूरी है।
यह लो-कैलोरी और हाई-फाइबर फूड है। जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
मूंग दाल हल्की होती है और पाचन में आसान होती है।
यह शरीर को तुरंत ऊर्जा देने में मदद करता है।
Tips to Make Perfect Chilla
बैटर ज्यादा पतला न रखें।
तवा अच्छी तरह गरम होना चाहिए।
धीमी आंच पर पकाएं।
चाहें तो पनीर या चीज़ भी डाल सकते हैं।
Precautions
ज्यादा तेल का उपयोग न करें।
ताजा बैटर का ही इस्तेमाल करें।
बहुत ज्यादा मसाले न डालें।
