हैदराबाद का फूड कल्चर लगातार नए प्रयोगों के लिए जाना जाता है। इसी कड़ी में ‘चाय चखना कंपनी’ ऐसा कैफे बनकर उभरा है, जहां भारत के अलग-अलग राज्यों के लोकप्रिय शाकाहारी स्ट्रीट फूड का स्वाद एक ही छत के नीचे मिलता है। मुंबई के वड़ा पाव से लेकर बिहार के लिट्टी-चोखा, राजस्थान के दाल-बाटी चूरमा और कोलकाता की कचौरी तक, यहां हर डिश देश के अलग-अलग हिस्सों का जायका पेश करती है।
तीसरे आउटलेट के साथ बढ़ा सफर
कैफे ने हाल ही में अपना तीसरा और पहला कॉर्पोरेट आउटलेट शुरू किया है। इस मौके पर संस्थापक भनिता ने कहा कि अपने खुद के ब्रांड के साथ कॉर्पोरेट दुनिया में वापसी उनके लिए बेहद खास अनुभव है। उनका उद्देश्य लोगों तक किफायती कीमत में देशभर के असली स्वाद पहुंचाना है।
कहां हैं कैफे के आउटलेट
हैदराबाद में इस कैफे की शाखाएं जुबली हिल्स, चेक पोस्ट मेट्रो स्टेशन के पास और कोंडापुर के हनुमान नगर में स्थित हैं। चाय की चुस्कियों के साथ हल्का नाश्ता, दोस्तों के साथ शाम की मुलाकात या परिवार के साथ वीकेंड आउटिंग के लिए यह जगह पसंद की जा रही है।
मेन्यू में मिलेगा भारत का जायका
इस कैफे का सबसे बड़ा आकर्षण इसका विविधतापूर्ण मेन्यू है। यहां लखनऊ की चाट, कोलकाता क्लब कचौरी, बिहार का लिट्टी-चोखा, राजस्थान का दाल-बाटी चूरमा, मुंबई का वड़ा पाव और पाव भाजी के साथ पंजाबी स्टफ्ड पराठों का भी स्वाद लिया जा सकता है। यहां आना मानो एक छोटे से फूड टूर पर निकलने जैसा अनुभव देता है।
चाय और स्नैक्स हैं खास आकर्षण
कैफे की केसर चाय और कड़क चाय ग्राहकों के बीच सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं। इनके साथ बन ईरानी मस्का पसंदीदा कॉम्बिनेशन माना जाता है। इसके अलावा बल्ले-बल्ले बटर पराठा, अनियन चीज पराठा, पालक पत्ता चाट, वेज मशरूम मोमोज, सूपी मैगी, पेरी-पेरी पनीर कॉर्न सैंडविच और रामपुरी स्टाइल पूरी भी मेन्यू की खास डिशों में शामिल हैं।
मीठे के शौकीनों के लिए रबड़ी-जलेबी के साथ मैंगो लस्सी, मलाई लस्सी, रोज लस्सी, मोहब्बत का शरबत और कोल्ड कॉफी जैसे विकल्प भी उपलब्ध हैं।
शुद्ध सामग्री और किफायती कीमतें
कैफे का दावा है कि यहां तैयार होने वाले सभी व्यंजन बिना रिफाइंड ऑयल, कृत्रिम रंग और प्रिजर्वेटिव के बनाए जाते हैं। स्वाद के साथ गुणवत्ता पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है। कीमतों की बात करें तो कड़क चाय करीब 30 रुपये, पानी पूरी 39 रुपये, बन ईरानी मस्का 59 रुपये और लिट्टी-चोखा लगभग 99 रुपये में उपलब्ध है। दो लोग करीब 300 रुपये में आराम से भरपेट भोजन का आनंद ले सकते हैं।
फूड लवर्स की पहली पसंद बन रहा कैफे
अपने अनोखे कॉन्सेप्ट, विविध भारतीय स्ट्रीट फूड, सुलभ कीमतों और आरामदायक माहौल की वजह से चाय चखना कंपनी हैदराबाद के लोकप्रिय वेजिटेरियन फूड डेस्टिनेशन के रूप में तेजी से पहचान बना रही है। जो लोग एक ही जगह पर देशभर के अलग-अलग स्वाद चखना चाहते हैं, उनके लिए यह कैफे बेहतरीन विकल्प साबित हो रहा है।
