कानपुर। उत्तर प्रदेश के कानपुर में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) ने मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए झकरकटी स्थित श्रीकांत अचार फैक्ट्री पर छापा मारा। जांच के दौरान फैक्ट्री में गंदगी के बीच सड़े-गले कच्चे माल से अचार तैयार किए जाने का खुलासा हुआ। गंभीर अनियमितताएं मिलने पर अधिकारियों ने फैक्ट्री को तत्काल सील कर दिया।
3 हजार किलो से अधिक सड़ा कच्चा माल बरामद
निरीक्षण के दौरान टीम को गाजर, नींबू, आम, मिर्च और गोभी सहित 3000 किलोग्राम से अधिक खराब कच्चा माल मिला। अधिकारियों के अनुसार यह सामग्री मानव उपभोग के लिए पूरी तरह अनुपयुक्त थी। जब्त किए गए कच्चे माल की अनुमानित कीमत करीब 2.40 लाख रुपये आंकी गई है। पूरे खराब स्टॉक को नियमानुसार नष्ट करा दिया गया।
3060 किलो तैयार अचार भी किया गया नष्ट
एफएसडीए की जांच में बड़ी मात्रा में तैयार अचार भी मिला। विभाग के अनुसार फैक्ट्री में 974 किलोग्राम लाल मिर्च का अचार, 599 किलोग्राम हरी मिर्च का अचार, 449 किलोग्राम आम का अचार, 499 किलोग्राम मिक्स अचार और 539 किलोग्राम कटहल का अचार मौजूद था। कुल 3060 किलोग्राम तैयार अचार की अनुमानित कीमत करीब 3.93 लाख रुपये बताई गई। जांच के बाद पूरे स्टॉक को नष्ट करा दिया गया।
जांच के लिए लिए गए पांच नमूने
छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों के पांच नमूने भी एकत्र किए हैं। इन्हें परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत फैक्ट्री संचालक के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
गंदगी के बीच तैयार हो रहा था खाद्य पदार्थ
निरीक्षण में फैक्ट्री की साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब पाई गई। खाद्य सामग्री को स्वच्छ वातावरण में रखने के बजाय गंदगी के बीच रखा जा रहा था। अधिकारियों ने इसे खाद्य सुरक्षा मानकों का गंभीर उल्लंघन मानते हुए तत्काल फैक्ट्री को सील कर दिया।
स्वास्थ्य से समझौता बर्दाश्त नहीं
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार की लापरवाही स्वीकार नहीं की जाएगी। यदि जांच रिपोर्ट में मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होती है तो संबंधित संचालक के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
लोगों से की सतर्क रहने की अपील
विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, निर्माण तिथि, समाप्ति तिथि और स्वच्छता की जानकारी अवश्य जांचें। यदि कहीं मिलावटी या खराब खाद्य सामग्री तैयार या बेची जाने की सूचना मिले तो इसकी जानकारी तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई कर लोगों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।
